जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय के एक अध्ययन से पता चला है कि खाद्य जनित बीमारियों का 34% प्रकोप पैकेजिंग संदूषण के कारण होता है। 375°F (लगभग 190°C) के ओवन तापमान पर, घटिया एल्युमीनियम फ़ॉइल 14 मिलीग्राम/किग्रा धातु यौगिक छोड़ेगा, जो अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा निर्धारित सीमा से 2300% अधिक है। असलीफूड ग्रेड एल्युमिनियम फॉयलरात के खाने को आपदा से बचाने के लिए एक पतली बाधा की तरह है।Bstyमेडिकल-ग्रेड मानकों को पूरा करने के लिए फूड ग्रेड एल्युमीनियम फॉयल को फिर से डिजाइन किया गया है, जिससे यह मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां, नासा भोजन योजना और पर्यावरण के अनुकूल घरों के लिए पसंदीदा समाधान बन गया है।
1. अम्लीय वातावरण में भारी धातुओं का स्थानांतरण
बेकिंग के दौरान जब सुपरमार्केट का अपना ब्रांड एल्युमीनियम फ़ॉइल केचप के संपर्क में आता है, तो यह 11.6 मिलीग्राम/किग्रा तक एल्युमीनियम आयन छोड़ता है, जो विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित साप्ताहिक सहनीय सेवन का चार गुना है। Bsty's फ़ूड ग्रेड एल्युमीनियम फ़ॉइल के 99.5% शुद्धता वाले मिश्र धातु को 400°F (लगभग 204°C) के उच्च तापमान पर भी आयन स्थानांतरण मात्रा को 0.27 mg/kg तक कम करने के लिए इलेक्ट्रोलाइटिक रूप से शुद्ध किया जाता है।
2. सुई के छेद के कारण ठंड में जलना
खराब गुणवत्ता वाली 10 माइक्रोन एल्यूमीनियम पन्नी रोलिंग प्रक्रिया के दौरान 120-300 पिनहोल/वर्ग मीटर का उत्पादन करेगी, जिससे पानी की हानि तेज हो जाएगी। जमे हुए सैल्मन 3 सप्ताह के भीतर बर्फ के क्रिस्टल बना देंगे, जिससे स्वाद में 18% की गिरावट आएगी। Bsty परिशुद्धता-लुढ़का हुआफूड ग्रेड एल्युमिनियम फॉयल15 माइक्रोन से अधिक के पिनहोल की संख्या 15 प्रति वर्ग मीटर से कम होती है, जो जमे हुए खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ को 72 दिनों तक बढ़ा सकती है।
ब्रांडेड पेस्ट्री दुकानें, एयरलाइंस
सस्ता टिनफ़ोइल पेपर 280°F (138°C) पर ख़राब हो जाता है और आंच पर ग्रीस टपकने लगता है। अमेरिकी कृषि विभाग की रिपोर्ट है कि हर साल 23,000 बारबेक्यू में आग इस दोष के कारण लगती है। Bsty का H24-ग्रेड टेम्पर्ड फ़ूड ग्रेड एल्युमीनियम फ़ॉइल पेपर 660°F (350°C) के उच्च तापमान का सामना कर सकता है और इसकी तन्यता ताकत 195N/mm² तक है, जो उबलते शोरबा को बिना फटे रखने के लिए पर्याप्त है।
| संपत्ति | बेस्टी विशिष्टता | हाइड्रोकार्बन अवशेष |
|---|---|---|
| मोटाई रेंज | 9μm - 25μm (±0.3μm सहनशीलता) | ±2-5μm सहनशीलता |
| शुद्धता का स्तर | 99.50–99.85% एल्यूमीनियम | 97-98% एल्यूमीनियम |
| तन्यता ताकत | 140-205 एन/मिमी² (एएसटीएम ई8/ई8एम) | 80-120 एन/मिमी² |
| बढ़ाव दर | ≥1.5-2.5% (मोल्डिंग के लिए महत्वपूर्ण) | 0.5-1.2% |
| हाइड्रोकार्बन अवशेष | ≤2मिलीग्राम/वर्ग मीटर (एफडीए धारा 175.300) | 25mg/m² तक |
| जल वाष्प संचरण | 0g/m²/24hr 38°C/90% RH पर | 0.8–3g/m²/24hr |
| उत्पाद रेखा | मुख्य तकनीकी लाभ | आदर्श उपयोग का मामला |
|---|---|---|
| संचालन रोल्स | समान ताप प्रवाह के लिए 0.0003 सतह खुरदरापन | सूस-विड कुकिंग, बैच बेकिंग |
| पॉप-अप शीट्स | छिद्रित रिलीज़ कोटिंग चिपकने से रोकती है | फास्ट-फूड बर्गर रैपिंग स्टेशन |
| लेमिनेटेड बक्से | पीई/पीपी लेमिनेशन -40°C से 120°C तक सहन करता है | क्रायो-शिपिंग स्टेक, तरल भोजन |
| उभरी हुई बेकिंग फ़ॉइल | हनीकॉम्ब पैटर्न कठोरता को 60% तक बढ़ाता है | मजबूत पाई क्रस्ट मोल्डिंग, कैम्प फायर का उपयोग |
| मुद्रित कस्टम रोल | खाद्य-ग्रेड इथेनॉल स्याही 250°C का सामना करती है | ब्रांडेड पेस्ट्री दुकानें, एयरलाइंस |
प्रश्न: क्या खानपान परिवहन के दौरान एल्युमीनियम फ़ॉइल उच्च-एसिड चावल सॉस के साथ प्रतिक्रिया करेगा?
उत्तर: Bsty'sफूड ग्रेड एल्युमिनियम फॉयलएक सुरक्षात्मक ऑक्साइड परत बनाने के लिए नाइट्रिक एसिड से उपचारित किया जाता है। परीक्षण के बाद, इसका पीएच मान 2.3 से 12.1 की सुरक्षित सीमा के भीतर है, और यह 24 घंटे तक नींबू करी के संपर्क में रहने पर भी प्रतिक्रिया नहीं करेगा।
प्रश्न: एल्युमीनियम फ़ॉइल को चिपचिपी मिठाइयों पर चिपकने से कैसे रोकें?
उत्तर: कृपया हमारे मालिकाना QS-7 रिलीज़ कोटिंग से परामर्श लें - एक खाद्य ग्रेड सिलिकॉन इमल्शन जो आसंजन को <0.1N/cm तक कम कर देता है। पेटेंट किया हुआ माइक्रो-स्प्रे सिस्टम बलगम को संघनित होने से रोकता है और अवशेष छोड़े बिना नमी अवरोध बनाए रखता है।
प्रश्न: क्या स्टैम्प्ड एल्यूमीनियम फ़ॉइल ट्रे -30°F पर व्यावसायिक ठंड का सामना कर सकती हैं?
उत्तर: बिल्कुल. हमारे H19 ग्रेड कोल्ड रोल्ड ट्रे में 18% के ब्रेक पर बढ़ाव होता है, और 1500 फ़्रीज़-पिघलना चक्रों के बाद कोई टूटना नहीं होता है।
